PCO venlig tærte
Ligesom rugbrød - så elsker jeg tærte. Det er nemt, hurtigt, og kan virkelig smage godt!
Men - det er jo ikke muligt lige at købe Nettos bedste og putte i over efter en lang dag, eller lege god husmor, og lave en fra bunden - troede jeg!
Jeg fik fine tærtefade i julegave, og har fikset denne opskrift på bacon/porre-tærte sammen. Og den er faktisk hurtig at lave!
Jeg bor jo alene, så jeg havde til aftensmad, frokost dagen efter, og så frøs jeg det sidste ned i to portioner, så der ca til to gange efter en lang dag på arbejdet, hvor det bare skulle i ovnen (det er næsten som tiden før PCO, hvor Nettos færdigtærter var en gode ven, når tiden var knap!;) )
Men altså, en opskrift:
- En pakke bacon (man kan selvfølge også bruge kylling, skinke, eller hvad man nu vil..)
- 2-3 store porre skåret i skiver
- ca 8 store champignons skåret i skiver
- en blanding af 5 store æg og ca 2 dl. sødmælk (jeg brugte dog 1/2 fløde, 1/2 mælk)
- evt revet ost til topping
Porre, champignons og bacon blandes og lægges i tærtefadet, æggemassens hældes over, der krydres med peber og IKKE salt, da der er rigeligt med salt fra baconen. Osten drysses over, og så skal den bage i ovnen ved ca 200 grader.
Det er svært at sige et nøjagtigt tidspunkt, det vigtige er, at æggemassen er blevet fast.
Jeg bagte den i ca. 1 time, og de sidste 20 min., var den dækket med sølvpapir for ikke at blive brændt.
God weekend - lav en tærte, og spred god PCO stemning!
Kh, Cleo
Men - det er jo ikke muligt lige at købe Nettos bedste og putte i over efter en lang dag, eller lege god husmor, og lave en fra bunden - troede jeg!
Jeg fik fine tærtefade i julegave, og har fikset denne opskrift på bacon/porre-tærte sammen. Og den er faktisk hurtig at lave!
Jeg bor jo alene, så jeg havde til aftensmad, frokost dagen efter, og så frøs jeg det sidste ned i to portioner, så der ca til to gange efter en lang dag på arbejdet, hvor det bare skulle i ovnen (det er næsten som tiden før PCO, hvor Nettos færdigtærter var en gode ven, når tiden var knap!;) )
Men altså, en opskrift:
- En pakke bacon (man kan selvfølge også bruge kylling, skinke, eller hvad man nu vil..)
- 2-3 store porre skåret i skiver
- ca 8 store champignons skåret i skiver
- en blanding af 5 store æg og ca 2 dl. sødmælk (jeg brugte dog 1/2 fløde, 1/2 mælk)
- evt revet ost til topping
Porre, champignons og bacon blandes og lægges i tærtefadet, æggemassens hældes over, der krydres med peber og IKKE salt, da der er rigeligt med salt fra baconen. Osten drysses over, og så skal den bage i ovnen ved ca 200 grader.
Det er svært at sige et nøjagtigt tidspunkt, det vigtige er, at æggemassen er blevet fast.
Jeg bagte den i ca. 1 time, og de sidste 20 min., var den dækket med sølvpapir for ikke at blive brændt.
God weekend - lav en tærte, og spred god PCO stemning!
Kh, Cleo
Kommentarer
Send en kommentar