Julefrokost med PCO

Hvordan gør man lige det?


Julen er i mange tilfælde lig med Julefrokoster, der selvfølgelig indeholder en masse mad, herunder kartofler, gerne marineret i sukker, hvidt brød, sovs lavet på mel, og selvfølgelig en masse alkohol.. As a PCO-girl - what the H.. to do?

Heldigvis er jeg så heldig, at jeg har Danmarks dejligste kollegaer!
Var til den bedste Julefrokost, jeg nogleside har været til i lørdags. Desværre har ugen været ret hektisk, så jeg har ikke engang haft tid til at dele det med jer før nu.

Men som sagt, så er jeg så heldig, at have nogle skønne kollegaer, der støtter mig 100% i det, jeg gennemgår. Julefrokost kan sagtens lade sig gøre, selvom man er en PCO-pige. Rugbrød kan godt være okay i små mængder, så kvarte bidder, med en masse laks ( fiskefilet er bandlyst pga. paneringen), flæskesteg, and og varm leverpostej med bacon udgjorde aftenes menu for mig. Og så selvfølgelig fyldet fra de tarteletter, som min kollega tog ned, og tømte på min tallerken - det er satme' omtanke, der varmer ens hjerte!

Så skal der selvfølgelig også skylles ned - og i mit tilfælde er alkohol udelukket. Men så er der jo Cola Zero. I starten var folk lidt uforstående overfor hvorfor pigen, der kunne tage 20 tequilashots på en aften, ikke engang ville have en øl. Men nu er der ikke nogle spørgsmålstegn, heller ikke noget rynken på næsen, men i stedet " skal jeg ikke hente en cola mere til dig?". DEJLIGT!

Dagen efter vågnede jeg ved en 10tiden, stod op og bagte kage til adventshygge, og tog turen hjem til mine forældre - uden tømmermænd, men som en tilfreds PCOpige :)

Så mit råd til jer derude er at tage med til Julefrokosterne, lade være med at falde i fælderne, og sige det til folk som det er; "Jeg spiser ikke det, det og det, for det kan jeg ikke tåle.." End of story!

Hav en fantastisk fredag derude - og mor jer til alle de Julefrokoster, I nu skal til! :)

/Cleo.